Знаменательное событие произошло на прошлой неделе в масштабах не только Краснинского сельского поселения, но и всего Ленинск-Кузнецкого района. Сельскохозяйственный кооператив «Село Кузбасса» открыл в селе Красное цех по переработке молока мощностью до двух тонн в смену.
Перерабатывающее производство – это не только новые перспективы для самого кооператива, который сможет реализовывать свою продукцию без цепочки посредников и, соответственно, увеличить прибыль. Это еще и налоговые поступления в местный бюджет, дополнительные рабочие места и хороший задел на дальнейшее развитие кооператива в частности и всего села в целом. Учитывая всю значимость данного события, на торжественное открытие цеха приехали начальник департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кемеровской области Д.В. Иноземцев, глава Ленинск-Кузнецкого муниципального района А.В. Харитонов, заместители главы района, председатель районного Совета народных депутатов А.А. Яковлев, начальник управления по природопользованию и развитию АПК А.А. Реванченко, глава Краснинского сельского поселения А.П. Сизиков, руководители сельхозпредприятий.
Встречали дорогих гостей с музыкой и замечательным настроением, а здание цеха по случаю торжества украсили гирляндами из воздушных шаров. Первым с открытием цеха коллектив кооператива поздравил глава района. Он отметил, что «Село Кузбасса» сегодня занимает второе место в области по объему закупа молока у владельцев личных подсобных хозяйств, и председатель кооператива А.А. Раушкин долго шел к созданию перерабатывающего производства. Алексей Викторович также подчеркнул, что открытие цеха имеет важное социальное значение для всего района, поблагодарил всех работающих в кооперативе за труд и вручил Благодарственные письма главному бухгалтеру О.А. Шпилевой, технологу С.П. Толчеевой и водителю А.А. Медведеву. Эти люди работают в кооперативе с момента его образования и давно уже зарекомендовали себя как профессионалы своего дела.
Начальник департамента отметил Почетной грамотой весь коллектив кооператива во главе с руководителем А.А. Раушкиным. Анатолий Алексеевич стоял у истоков создания кооператива и бессменно возглавляет его на протяжении всех 11 лет существования. Адресовав всему коллективу самые добрые пожелания, Дмитрий Валерьевич обратил особое внимание на то, насколько важны рабочие места для селян: «Есть работа – будем жить!». В этом смысле кооператив «Село Кузбасса» действительно играет серьезную роль в жизни района. Хотя непосредственно в нем сегодня трудятся всего 18 человек (на шесть из них коллектив увеличился в связи с открытием цеха), на самом деле благодаря его деятельности ежемесячные денежные выплаты за сданное молоко получают более 700 семей. Это пайщики кооператива, проживающие в 32 населенных пунктах Ленинск-Кузнецкого и Гурьевского районов. У многих из них нет постоянной работы, и реализация продукции с собственного подворья – это единственный источник дохода.
После того как А.В. Харитонов и Д.В. Иноземцев по традиции разрезали ленту, символизирующую открытие цеха, все гости побывали в помещении молокоприемного пункта и в новом цехе. Прежде чем попасть в них, им пришлось облачиться в специальное одеяние: в белоснежных стенах, где поблескивает сталью оборудование, царит редкостная чистота, и вход посторонним, согласно всем санитарно-гигиеническим нормам, туда запрещен.
Все оборудование в цехе – отечественного производства. Поставщик линии — барнаульский завод «Молэкспорт» — также взял на себя не только монтаж оборудования, но и его дальнейшее сервисное обслуживание, а также обучение персонала.
Технологическая линия позволяет перерабатывать молоко в такие продукты, как сливочное масло, сметана, творог, сыр, кефир, ряженка, йогурт, а также выпускать натуральное пастеризованное молоко. Все питьевые молочные продукты упаковываются в пластиковые бутылки емкостью 0,45 л, 0,5 л и 1 литр. В целом на оснащение цеха по переработке, обновление материально-технической базы кооператива и транспортного парка, реконструкцию помещения молокоприемного пункта в рамках программы развития кооператива в течение 2015-2017 годов было затрачено порядка 12,5 миллиона рублей. Из них более 6,2 млн руб. – это средства федерального гранта, который кооператив сумел выиграть в 2015 году, 4 млн руб. – собственные и заемные средства кооператива, еще 2,3 млн руб. – кредитные средства. Стоит также отметить, что ремонту и оснащению необходимой бытовой техникой подверглись и все бытовые помещения в здании. Благодаря в том числе и этому в кооперативе созданы благоприятные условия работы для давно уже сложившегося, дружного коллектива.
После осмотра цеха, сопровождавшегося обсуждением производственных и экономических вопросов, гостей пригласили на дегустацию свежей продукции. Попробовав на вкус из предложенного ассортимента то, чему каждый отдает свое предпочтение, они остались довольными. И это неудивительно: вся продукция кооператива «Село Кузбасса» производится только из «живого» молока, без добавления «химии». Она соответствует ГОСТам и сертифицирована. Кстати, ее первые партии уже успешно расходятся по торговым точкам ближайшего к селу города – Ленинска-Кузнецкого.
После того как все гости разъехались, коллектив отметил столь важное и радостное для него событие дружным чаепитием. Конечно, и ему, и руководству кооператива предстоит преодолеть еще немало трудностей: необходимо как следует отладить работу технологической цепочки, вывести производственную линию на проектную мощность, расплатиться по всем кредитным обязательствам, вернуть займы, найти рынок сбыта продукции и т. д. Но думается, все это будет коллективу по плечу, так же как и еще одна глобальная задача – вторичная переработка всего закупаемого молока. Сегодня эта цель может показаться недостижимой, но стремление к ней – это и есть залог дальнейшего движения и развития.
Наталья АРТЁМКИНА.
Фото автора.
